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零失败教程教你做不开裂不塌陷的基础蛋糕卷,美观又好吃~丨原味瑞士卷(18)

时间:2022-07-13 16:36 | 栏目:健康饮食

零失败教程教你做不开裂不塌陷的基础蛋糕卷,美不雅 又好吃~丨原味瑞士卷

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【2】将蛋糕片尾端切出梯形 [本文来自:]

将蛋糕片上色的一面朝上,垫在烤纸上,持锯齿面包刀从上往下将蛋糕片从尾端往起始端斜切,让蛋糕片从侧面看起来,涌现 上缘长下缘短的梯形。

Tips

切出形状之后,卷起的时候收尾处就可以平滑地贴在蛋糕卷底部,让完成的蛋糕卷形状更美不雅 。

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