普洱茶如何醒茶？

什么是醒茶？

　　醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的充分 接触，从而苏醒过来，让茶叶的实质 重新焕发，以便冲泡饮用时使其滋味及香气达到 最佳状态。因此，醒茶完成度的掌握，在整个冲泡进程 中有着重要的作用，对后面的冲泡有直接的影响。

普洱茶

　　普洱茶如何醒茶？

　　1、生茶

　　如果普洱生茶是放在开放情况 中的，一般不需要醒茶。然则 开放情况 容易潮湿，会对茶叶品质造成一定的不良影响。如果普洱生茶是放在密封情况 里的，也不需要醒茶，因为这样的话生茶已经死了，弗成 能“醒”过来。那些放在紫砂缸或者半密封容器里的生茶，就是平时人人 说的干仓茶。

　　醒茶办法 ：将需要喝的普洱生茶拿出来，放在开放的情况 里也许 半个到一个月，然则 不消 全部撬散，拆茶的时候沿着边沿 转着来拆，也就是把同时期外面的先喝完，再喝里面的。如果你所处的地区 湿度并不高，开放情况 寄存 的一样是干仓茶，也可以不拆散醒茶。

　　2、熟茶

　　与普洱生茶不合 ，普洱熟茶都是需要醒茶的，尤其是一些年份对照近，渥堆气对照重的茶叶，一定要醒茶后能力 冲泡饮用。

　　醒茶办法 ：熟普洱茶醒茶的办法 很简单，就是将茶饼整个撬开，放置大约一个星期左右的时间再拿来冲泡饮用。

　　3、泡茶前的醒茶

　　泡茶前的醒茶通常也称为洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶中，注入少许热水3-5秒左右，然后立刻倒失落 。这样做的目的是为了提高茶叶以及泡茶器具的温度，通过对茶叶进行温润浸泡，使茶叶舒展开来，利于茶汁充分 浸出。然后静置20-30秒，再冲水浸泡。