中华茶叶有学问 饮茶误区早知道

中国的茶叶文假名 扬海外，品茗 有益于健康已经是人所共鸣 ，然则 关于品茗 人们其实也有许多 误区，怎么样品茗 才是健康的呢?

误区一：喝绿茶可减肥。

有些科学家推测，茶中含有的咖啡因和活性很强的儿茶酚一起施展 作用就可以增进 脂肪氧化。然则 ，研究结果并不一 致。塔夫斯大学营养学教授杰弗里·布鲁姆伯格表示 ，就算它们确实有这种作用，也是微弱的，半块奥利奥奶油夹心巧克力饼干就能让它们起的作用失效。

误区二：茶叶中的咖啡因可以去除。

在30秒内煮好一杯茶，把水倒失落 ，然后再来一次，据说这样可去除茶中的咖啡因，但这种做法没有任何依据。如果真的如此，你倒失落 的不只是咖啡因，还有对身体极为有益的儿茶酚和类黄酮。

误区三：红茶比绿茶含有更多的咖啡因。

虽然有些红茶有“提神”等字样，而绿茶则被称为“禅茶”，但它们的差别 在于加工，其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量平起平坐 。同样，绿茶也并不比红茶更有益健康。

误区四：加牛奶使茶丧失保健功能 。

现在并没有其他研究得出这种结论。科学家在牛奶卵白 是否抑制茶中的类黄酮上一直存有争议。

误区五：饭铺 知道怎么用茶。

如果他们向你提供了一杯浮着茶叶袋的热水，你就需要自己着手 ，用勺子把茶叶袋按下去。要坚持先放茶叶袋，再加水。美国茶业协会说，对绿茶而言，在水中浸泡两三分钟就可以了。

误区六：袋茶的袋子是用低等资料 制作的。

事实上，现在的茶叶袋是用优质叶网袋做成。但芝加哥茶叶公司的老板吴敏春解释说，散茶的质量好于袋茶，因为前者的叶子更大，有更多扩展空间，味道更香更浓。