品尝葡萄酒的的顺序

　　品尝葡萄酒时需要讲究那些具体步调 呢？就让我们来学习以下这三个基础步调 ，好好品味以下葡萄酒的色香味吧！
　　一、不雅 其色：
　　以白纸或手帕为配景 ，将酒杯倾斜，以此确认色泽、色折衷 清澈度，接着将酒杯恢复至原位，通过附着在避免上的葡萄酒流动情况，判断其粘性。
　　人人 都知道年轻的赤霞珠呈深红色，而黑皮诺则接近明亮的红宝石色。然则 ，即就是 同一品种，依据 熟水平 、产地、收获年份、风土条件等条件的不合 ，颜色也会涌现 差别 。一般情况下，色泽深，则味浓;色泽明亮，则为轻快。
　　二、闻其香：
　　将鼻子接近酒杯，采集香气。此时，倘若一下子将鼻子凑近杯中，则会错过纤细的香气。因此，首先要从远处徐徐 采集。接着通过转动酒杯使香气加倍 明显。当鼻子疲倦时，应让鼻子好好休息一下。
　　葡萄酒的香气种类繁多，包孕果香、花香、香草、菌类等等，这些都是显示着熟水平 、庞杂 性、制法、风土条件等要素的指标。症结 不仅仅是这些要素，而是要学会怎么捕获 其质感、密度、庞杂 感等信息。
　　三、品其味：
　　将葡萄酒含入口中，首先让葡萄酒在整个口腔内流动，确定味道的要素。此时意识将集中在味觉方面，之后撅起嘴深深地吸入一股股强劲有力的空气，香气的膨胀感立刻充斥 全身。残留的余韵悠长。
　　以酸味的水平 和作风 为首，这包孕果味、涩味(尤其是红葡萄酒)、酒精味等，含入口中的第一印象是强劲或是庞杂 就依据 葡萄酒的不一 而不合 了。